Pascal Liu - Francia

Pascal Liu è un esperto in Economia agraria e dal 1998 lavora come specialista per le derrate nel Gruppo prodotti orticoli dell’Organizzazione alimentare e agricola delle Nazioni Unite (FAO). Il suo lavoro comprende lo studio dei mercati relativi a frutta e verdura a coltivazione biologica e l’analisi economica di questo tipo di produzione. È stato coordinatore e redattore del volume “World market for organic fruit and vegetables” (“Il mercato mondiale di frutta e verdura a coltivazione biologica”), edito nel 2001 in collaborazione con colleghi di FAO, ITC and CTA. Sempre nel 2001, Pascal ha organizzato il congresso “Il sostegno alla diversificazione delle esportazioni in America Latina e Caraibi attraverso lo sviluppo dell’agricoltura biologica”, insieme a CTA, CDE ed IICA. Ha compiuto ricerche su vari tipi di programmi di certificazione ambientale e sociale ed ha collaborato a pubblicazioni su questo argomento. Prima di raggiungere la FAO, dal 1990 al 1996 ha lavorato a progetti di sviluppo agricolo con gruppi di agricoltori del Nord Africa e nel Sud della Francia.

Per contattarlo:
Pascal Liu
Commodity Specialist
Raw Materials, Tropical and Horticultural Products Service
Commodities and Trade Division
(email: pascal.liu@fao.org)
tel: 06 570 55957
fax: 06 570 54495

Riconciliare la produzione agricola con l’ambiente: una panoramica sullo sviluppo dell’agricoltura biologica nel mondo

L’agricoltura biologica è un sistema di produzione che evita l’uso di concimi chimici e mantiene la fertilità del suolo, in particolare riciclando il materiale organico. In tal modo contribuisce a conservare le risorse naturali e l’ambiente. La richiesta di prodotti biologici è aumentata rapidamente negli ultimi 15 anni, con un incremento annuale delle vendite tra il 10 e il 25% nei paesi industrializzati, mentre il mercato degli alimenti tradizionali cresce meno del 2% ogni anno. Inoltre, i cibi garantiti biologici tendono ad essere venduti a prezzi superiori a quelli dei loro equivalenti tradizionali. Come risultato, l’agricoltura biologica può aiutare i contadini ad aumentare il loro reddito e a diversificare la loro produzione, tutelando comunque l’ambiente.

Le aree coltivate in maniera organica si sono espanse, a partire dagli anni 90, sia nei paesi industrializzati sia in quelli in via di sviluppo. Il commercio di prodotti biologici è aumentato e nel 2003 è stato calcolato intorno ai 23 miliardi di dollari, con il maggior volume di mercato per UE, Nord America e Giappone. È interessante notare come l’agricoltura biologica si stia rapidamente espandendo anche in molti paesi in via di sviluppo come Cina, India, Argentina, Brasile ed Egitto. Le previsioni vedono una crescita continua dell’agricoltura biologica con un andamento costante per i prossimi 10 anni.